Ingredientes:

• 2 ovos médios
• 1 colher [chá] de aveia
• 1 colher [sopa] de brócolis cozidos e picados
• 1 pitada de orégano

Modo de Preparar:

• Bata os ovos com um garfo e acrescente a aveia, o orégano (coloque sal a gosto)
• Coloque esse mistura em uma frigideira antiaderente até que ela endereça um pouco;
• Vá soltando as bordas e por último inclua o brócolis picadinho;
• Espere até endurecer e sirva em seguida.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br