Ingredientes:

• 1 brócolis
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1/2 xícara de Leite Santa Clara
• 1 pote de Creme de Leite Santa Clara
• Queijo Ralado, Santa Clara
• Orégano, sal e vinagre

Modo de Preparar:

• Separe 1 brócolis em galhinhos, lave bem e deixe de molho em água com vinagre por alguns minutos. Cozinhe por alguns minutos em água e sal.
• Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e passe rapidamente os brócolis com orégano sem deixar refogar. Coloque num refratário e reserve.
• Dissolva 1 colher de sopa de maizena em 1/2 xícara de leite Santa Clara e junte 1 pote de creme de leite Santa Clara.
• Tempere com sal.
• Despeje sobre os brócolis e polvilhe fartamente queijo ralado, Santa Clara.
• Leve ao forno para derreter o queijo e sirva bem quente.

Fonte: Lauro Kelm – http://www.coopsantaclara.com.br