Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de bacon picado
• 2 xícaras (chá) de lingüiça calabresa picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 tomate sem pele picado
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 xícara (chá) de azeitonas cortadas em rodelas
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

• Coloque numa panela o óleo, o bacon e deixe fritar, em seguida coloque a lingüiça e deixe fritar mais um pouco, coloque a cebola, o alho e o tomate,
• Deixe refogar por aproximadamente uns 2 minutos ou até que o tomate se desmanche.
• Em seguida coloque o restante dos ingredientes na ordem sendo que o cheiro-verde fique por ultimo, depois que desligar o fogo.

Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br