Ingredientes:

• 2 trutas desossadas.
• 100 g de champignons fatiados.
• Manteiga para untar.
• 2 colheres de whisky.
• 1 colher de suco de limão.
• 1 colher de mel.
• 4 colheres de creme de leite sem soro.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Retire a cabeça das trutas.
• Unte um pirex e forre-o com os champignons fatiados.
• Tempere as trutas e coloque-as sobre os champignons.
• Misture o whisky com o suco de limão e o mel e coloque sobre as trutas.
• Cubra com filme-plástico (deixe um canto aberto para sair o vapor) e leve ao forno micro-ondas por 6 minutos na potência máxima.
• Retire as trutas e mantenha-as quentes.
• Adicione o creme de leite aos champignons e cozinhe mais 2 minutos.
• Coloque este molho sobre as trutas e sirva.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br