Filé de Frango com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • ¼ de pote de iogurte natural desnatado
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de tomilho fresco ou 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela misture a maionese; o iogurte, as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Reserve metade desse molho.
  • Junte o vinho ao molho restante.
  • Coloque os filés numa forma refratária e distribua o molho com vinho sobre os filés.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos.
  • Sirva a seguir com o molho reservado.

Fonte: http://www.bigfrango.com.br

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