Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• 3 dentes de alho
• Sal e cheiro-verde a gosto
• Suco de 1 limão
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Molho:

• 1 xícara de maionese
• 4 colheres [sopa] de molho de mostarda

Modo de Preparar:

• Corte o cação em iscas e tempere com o sal, o cheiro-verde, o alho espremido e o suco de limão.
• Deixe tomar gosto por 1 hora.
• Esquente bem o óleo em uma panelinha funda.
• Passe os pedaços de peixe na farinha e frite até ficarem dourados.
• Escorra em papel-absorvente e sirva acompanhado do molho ou com limão.

Molho:

• É só misturar a maionese e a mostarda e servir.

Fonte: http://cybercook.com.br