Ingredientes:

• 600 g de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 30 g de fermento para pão
• 1 gema para pincelar
• 300 g de presunto
• 300 g de queijo mussarela
• 2 tomates
• 1 cebola
• Temperos a gosto
• 100 g de requeijão cremoso

Modo de Preparar:

• Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal.
• Mexa até obter um líquido.
• Junte o leite morno. Reserve.
• Em outro recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), os ovos levemente batidos, margarina e o fermento com o leite e o sal misturados previamente.
• Mexa com a colher, acrescentando a farinha reservada.
• Sove sobre a superfície enfarinhada.
• Deixe descansar em torno de 15 minutos.
• A seguir, divida a massa ao meio.
• Abra com o auxílio do rolo.
• Espalhe o requeijão cremoso e sobre ele parte do recheio.
• Enrole.
• Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel-alumínio ou untada e polvilhada.
• Faça cortes sobre o enrolado com auxílio da ponta de uma tesoura.
• Pincele com a gema.
• Deixe dobrar de volume.
• Leve para o forno preaquecido 150°C por 15 a 20 minutos e 180°C até dourar.
• Repita a operação com o restante da massa.

Recheio:

• Em um recipiente coloque o queijo, o presunto (picado), os tomates e a cebola fatiados.
• Tempere com azeite, orégano e pimenta.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br