Arroz com Camarão ao Forno

Ingredientes:

• 500 g de
• 4 xícaras [chá] de arroz cozido
• 200 ml de requeijão cremoso
• 2 tomates fatiados
• 200 ml de molho branco
• 200 ml de molho de tomate
• 200 g de milho-verde
• 200 g de ervilhas
• 400 g de queijo fatiado
• 1 colher [chá] de açafrão
• 1 colher [sopa] de manjericão
•  Orégano
•  Azeite
•  Sal

Arroz com Camarão ao Forno

Modo de Preparar:

• Tempere o camarão com sal e refogue no azeite até dourar.
• Adicione o arroz e misture bem.
• Acrescente os tomates, o milho-verde, a ervilha e misture bem.
• Refogue por 1 minuto e acrescente o molho de tomate com o requeijão.
• Tempere com sal e açafrão.
• Misture bem e refogue por 1 minuto.
• Coloque o molho branco em uma travessa, coloque a mistura de arroz e camarão.
• Cubra com o queijo e polvilhe o orégano com o manjericão.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C até o queijo derreter.

Fonte: http://www.receitasdochef.com (foto: Receitas do Chef)

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Informações Úteis:

Milho:

O milho é um dos cereais mais consumidos pelos seres humanos desde o surgimento da agricultura.

São os antioxidantes carotenoides como a luteína e zeaxantina que dão a cor amarela aos grãos de milho.

Estas substâncias servem principalmente para promover a saúde dos olhos.

As diferentes variedades de milho também são ricas em fibras que auxiliam no emagrecimento e fortalecem a saúde do nosso trato digestivo inferior.

O milho é uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais e por este motivo o consumo das suas diferentes variedades, assim como dos seus derivados, encaixa-se perfeitamente em uma dieta saudável e nutritiva.

Benefícios do Milho:

• Ajuda na prevenção de doenças do coração

• Ajuda no controle da diabetes

• Ajuda na prevenção de doenças digestivas

• Oferece proteção aos olhos

• Pode ajudar no controle do peso

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)