Suculenta

Ingredientes:

• 1 kg de pescoço de peru
• 2 copos de fubá
• ½ lata de creme de leite
• ½ lata de milho-verde
• 3 tomates grandes sem pele e sem semente
• 50 g de alho
• 1 pimentão
• 1 colher (chá) de colorau
• Cebola
• Muçarela em fatias
• Almeirão picado
• Cebolinha picada
• Manjericão fresco picado
• Sal a gosto

Suculenta

Modo de Preparar:

• Temperar o pescoço de peru com alho, cebola, sal e colorau;
• Cozinhar o pescoço de peru, na panela de pressão por 30 minutos;
• Depois de cozido, desossar e desfiar a carne.
• Reservar;
• Numa panela, refogar o tomate, a cebola e o pimentão para fazer o molho;
• Em seguida, acrescentar a carne e o manjericão;
• Fazer angu de consistência mole;
• No liquidificador, bater o creme de leite e o milho-verde.

Montagem

• Colocar um pouco do molho com a carne em uma tigela individual, até tampar o fundo;
• Colocar uma camada de angu e uma camada de mussarela;
• Colocar duas colheres de creme de leite com milho verde;
• Salpicar o almeirão;
• Colocar mais uma camada de molho com carne e mais duas colheres de creme de leite com milho-verde;
• Salpicar cebolinha;
• Levar ao forno.

Fonte: www.peetersplace.com.br

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Informações Úteis:

Pimentão:

O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.

Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.

Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.

Benefício do Pimentão:

• Possui efeito analgésico

• Fortalece o sistema imunológico

• Ajuda a combater a ansiedade

• Ajuda contra o câncer

• Ajuda no emagrecimento

• Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas

• Ajuda no controle do colesterol

• Contribui para uma visão saudável

• Ajuda o metabolismo muscular

• Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)