Torta de Carne à Pizzaiola

Ingredientes:

• ½ kg de carne moída
• 1 xícara (chá) de queijo prato ou muçarela ralado
• 750 g de tomates pelados picados e escorridos
• 1 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de molho inglês
• ½ colher (chá) de orégano
• 1 pitada de pimenta

Torta de Carne à Pizzaiola

• Modo de Preparar:
• Aqueça o forno.
• Misture a carne levemente com o sal, a pimenta, o molho inglês e a mostarda.
• Aperte contra o fundo e os lados de uma fôrma de torta de 22 cm de diâmetro.
• Espalhe os tomates sobre a carne.
• Salpique com os ingredientes restantes.
• Asse em forno moderado durante uns 30 minutos.
• Corte em fatias.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Informações Úteis:

Tomate:

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.

Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.

No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.

Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.

Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.

Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.

Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.

Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.

O tomate também ajuda em outros quesitos.

Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.

Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.

Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br