Bolo de Fubá com Leite de Coco 03

Ingredientes:

3 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

½ xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

2 ½ xícaras (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Bolo de Fubá com Leite de Coco 03

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Numa batedeira, bata as gemas com a manteiga e o leite condensado até formar um creme.
• Acrescente o leite, o leite de coco e o fubá, bata até formar uma massa homogênea.
• Desligue a batedeira misture o fermento.
• Junte as claras em neve e misture ao creme.
• Coloque em uma fôrma de buraco no meio (ou forminhas individuais) untada e enfarinhada.
• Polvilhe o queijo ralado por cima e asse em forno médio 230°C preaquecido por 55 minutos ou até dourar.

Fonte: Yoki – http://mulher.terra.com.br/receitas-da-vovo (foto: Receitas da Vovó)

 

 

Outras Receitas:

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Informações Úteis:

Ovo:

Ovo cozido, frito, mexido, estrelado e poché.

Não há como negar que existem diversas formas de consumir esse alimento, mas seu maior benefício não está na versatilidade, e sim nos nutrientes.

Afinal, não importa se o ovo é de codorna, caipira, ou orgânico, já que todos são ótimas fontes de proteínas, vitaminas e minerais.

Inclusive, esse alimento é quase um polivitamínico natural, pois possui boas quantidades de vitaminas A, D, E, e do complexo B.

Isso significa que, de uma forma geral, é um bom antioxidante, evitando o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas, como câncer.

Em relação aos minerais, o ovo tem ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e selênio. Com isso, combate a anemia, dá energia para o corpo, ajuda na contração muscular, auxilia na absorção de cálcio e ainda fortalece o sistema imunológico.

Por essas razões, não é de se espantar que ele esteja muito presente na dieta de atletas.

Aliás, o ovo emagrece por ser low carb, o que significa que possui poucas calorias.

A exceção é o ovo frito, que engorda justamente porque o óleo usado para o seu preparo faz com que o prato se torne calórico.

Por muito tempo a crença de que o ovo aumenta o colesterol foi grande, mas a verdade é que ele reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) e eleva os do colesterol bom (HDL).

Outro benefício é que ele não tem glúten e por isso pode fazer parte da dieta de celíacos.

De uma forma geral, o alimento além de muito nutritivo é ideal tanto para crianças quanto para adolescentes, adultos e idosos.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br