Bolo Verde

Ingredientes:

Bolo:

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural (200 g)
• A mesma medida (do copo de iogurte) de óleo
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de três limões

Bolo Verde

Modo de Preparar:

Bolo:

•  Primeiro bater no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo.
• Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo pronto e o fermento em pó.
• Bata até misturar bem.
• Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma fôrma de buraco no centro (24 cm de diâmetro).
• Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno preaquecido a 160°C por 35 ou 40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Cobertura:

• Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limões e cubra o bolo.

Fonte: www.peetersplace.com.br

 

 

Receitas de Arroz:

Arroz Cheiroso 02

Arroz Chinês 02

Arroz Chinês 03

Arroz Chinês 05

Arroz Chinês 09

 

 

 

Informações Úteis:

Dicas sobre ovos:

1) Evite colocar ovos gelados em água quente, pois poderão rachar, mas, se tiver que fazê-lo, fure-os com um alfinete na extremidade redonda do ovo, antes de deitá-los a água.

2) Para retirar a casca de ovos cozidos com maior facilidade, ponha-os em água fria, logo após terem sido cozidos.

3) Para que um ovo trincado não se quebre ao ser cozido, adicione uma colherinha de vinagre ou de suco de limão à água do cozimento.

4) Para conhecer se um ovo está cozido ou não, faça-o girar sobre uma mesa. Se estiver cozido girará facilmente, se estiver cru, não girará.

5) Para cortar ovos cozidos em fatias sem esfarelar, passe a faca por água fria.

6) Para conservar gemas cruas usa-se um dos seguintes processos:

• Ponha as gemas inteiras numa vasilha, cubra-as com água fria e leve ao refrigerador.

• Bata as gemas com água fria, usando 2 colheres (sopa) de água para cada gema, leve à geladeira, durará cerca de uma semana.

7) Para se manter ovos frescos durante muito tempo, basta mergulhá-los em água bem salgada durante 2 ou 3 horas e secá-los ao ar livre.

8) Para descascar mais facilmente ovos cozidos, cozinhe-os em água salgada.

9) Para que as claras em neve cresçam mais depressa, adicione-lhes uma pitada de sal, de açúcar ou de cremor de tártaro, porém, sempre em vasilha de louça e bem enxuta.

(fonte: http://www.livrodereceitas.com)