Filé de Frango ao Molho 1

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esmigalhado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 filés de peito de frango

Filé de Frango ao Molho 1

Modo de Preparar:

• Derreta 1 colher de margarina em uma panela, em fogo baixo, por 2 minutos.
• Polvilhe a farinha de trigo e frite por mais um minuto, despeje o leite aos poucos e mexa até engrossar.
• Acrescente o queijo, sal e pimenta, cozinhe por 2 minutos e desligue o fogo.
• A parte aqueça a outra colher de manteiga em uma frigideira e doure os filés de frango, temperados com sal e pimenta uns 3 minutos de cada lado.
• Transfira para uma travessa, regue com o molho e sirva.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Cebola:

A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.

É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.

Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.

Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.

Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.

Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.

Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.

Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.

É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.

Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.

Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.

Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.

Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.

Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.

A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.

Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.

O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br