Tortelli de Moranga

Ingredientes:

Massa do pastel:

• 1 xícara (chá) de água
• 1 gema peneirada
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de pinga
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ½ kg de farinha de trigo

Recheio:

• 1 moranga média
• 2 peitos de frango
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• Noz-moscada e temperos a gosto

Tortelli de Moranga

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture todos os ingredientes e abra a massa com rolo

Recheio:

• Faça um molho de sua preferência com o frango em pedaços e o creme de leite.
• Descasque e cozinhe a moranga em pedaços e faça um purê.
• Tempere de modo que fique agridoce (com uma pitada de sal e uma pitada de açúcar).
• Acrescente uma pitada de noz-moscada moída e recheie os pastéis.
• Numa panela alta, cozinhe os pastéis e vá incorporando ao molho pronto.
• Sirva quente e salpicado com queijo ralado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Noz-moscada:

Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz-moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas.

Mas você sabe para que serve esse condimento?

Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode solucionar diversos problemas de saúde.

Benefícios da Noz-Moscada:

• Estimula o tônico cerebral

• Ajuda no alívio de dores

• É digestivo

• Auxilia no tratamento do mau hálito

• Auxilia na desintoxicação de fígado e rins

• Ajuda a manter a pele saudável

• Auxilia na redução da insônia

• Auxilia no alívio de cólicas menstruais

• Ajuda na circulação sanguínea

• Ajuda o sistema respiratório

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)