Rocambole de Carne 02
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 6 fatias de pão de fôrma passadas no liquidificador
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio:
- ½ xícara (chá) de ricota
- ¼ de xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 colher (chá) de alecrim picado
Rocambole de Carne 02
Modo de Preparar:
- Misture a carne com o pão, o leite, o ovo, a cebola e o alho e tempere.
- Espalhe-a sobre um papel-alumínio untado com óleo do tamanho de um retângulo 29×23 cm.
- Misture os ingredientes do recheio e recheie a carne.
- Enrole pelo lado mais comprido.
- Coloque numa assadeira e leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva quente.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Ovo:
Nutritivo e saboroso, o ovo é um alimento que vai bem em todas as refeições, do café da manhã ao jantar.
Incluir um ovo cozido ou mexido na primeira refeição do dia traz energia e benefícios.
Rico em proteína de alta qualidade, o ovo contém gorduras boas, vitaminas, minerais e todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A clara é rica em albumina, uma proteína importante para a formação e manutenção dos músculos e dos outros tecidos do corpo.
Já a gema contém Colina, uma substância que ajuda no bom funcionamento do cérebro, especialmente no processamento da memória, e na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Quer mais um motivo para consumir a gema do ovo?
Ela contém substâncias com alto poder antioxidante.
Essas substâncias ajudam a evitar problemas de visão relacionados à idade, como a catarata.
Além de usado em vários tipos de preparações, como bolos, tortas e suflês, o ovo se destaca como ingrediente principal de uma série de receitas fáceis e deliciosas, como a omelete. Você pode ainda servi-lo frito, mexido, cozido ou pochê (feito na água).
(fonte: Izabel Alves – https://www.saboresajinomoto.com.br)
