Ingredientes do Bolo Cremoso de Milho e Parmesão:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 1 garrafinha de leite (a mesma medida do leite de coco)
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Modo de Preparar o Bolo Cremoso de Milho e Parmesão:

• Aqueça o forno em temperatura média.
• Na batedeira, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
• Transfira para a assadeira untada com manteiga e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)