Ingredientes do Bauru Cremoso:
- 1 xícara (chá) de leite
- 50 g de queijo ralado
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pão de fôrma sem casca
- 100 g de presunto em fatias
- 100 g de queijo prato em fatias
- 2 tomates em rodelas temperados com azeite
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparar o Bauru Cremoso:
- Aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Unte um refratário (26 x 16 cm) com margarina, coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo prato, as rodelas de tomate temperadas e termine com fatias de pão.
- Cubra com o restante do creme, salpique com orégano e leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo se derreta e o pão esteja crocante.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Queijo Prato:
Queijo Brasileiro, mais especificamente do sul de Minas.
Sua produção é através do leite de vaca.
A massa é de consistência é firme, seu sabor é suave e amendoado.
Devido a sua facilidade em derreter, é muito utilizado em sanduíches e lanches quentes, combina também com embutidos de carne.
(fonte: http://portaldoqueijo.com.br)
