Ingredientes do Camarão com Pêssego 01
- 500 g de camarão cozido e descascado
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Maionese
- Sal, pimenta, orégano a gosto
- Cebolinha picada
Modo de Preparar o Camarão com Pêssego 01
- Pique o camarão e misture a maionese.
- Tempere com sal, pimenta, orégano, suco de limão, páprica, cebolinha e o alho e bata muito bem.
- Escorra as metades de pêssego e com o auxílio de um saco de confeiteiro, com um bico canelado, recheie os pêssegos.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Pêssego:
Destaca-se pelo alto teor de água (89,3%), pelo baixo valor calórico, pelo baixo índice glicêmico, por não conter gordura, por ser rico em potássio e fonte de vitamina C.
Contém também cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, cobre, zinco, vitaminas A, B1, niacina, fibras, proteína e carboidrato.
Pêssegos são fontes de carotenoides.
Ricos também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.
Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.
Como Comprar:
No momento da compra, escolha pêssegos íntegros, com casca firme e coloração amarelo-avermelhada.
Evite frutos com injúrias.
Transporte:
Os pêssegos são frutos frágeis, evite batê-los e colocar peso sobre os frutos.
Armazenamento:
Os pêssegos devem ser embalados e mantidos na parte inferior da geladeira a uma temperatura de 0°C.
Nota:
Pessoas com diabetes são aconselhadas a comerem alimentos com baixo índice glicêmico, devido ao nível de açúcares.
Desta forma, o pêssego, entre outros frutos como: maçã, pera, laranja e ameixa fazem parte deste grupo.
(fonte: http://www.hortifruti.com.br)
