Ingredientes do Sanduíche no Palito
- 6 fatias de pão de fôrma;
- 150 g de presunto;
- 150 g de queijo;
- ½ maço de alface;
- 2 ovos cozidos;
- 1 colher (sopa) de maionese
- ½ colher (sopa) de mostarda.
Modo de Preparar o Sanduíche no Palito:
- Doure os pães no forno ou torradeira.
- Misture a maionese e a mostarda.
- Passe nas fatias de pão.
- Monte sanduíches colocando fatias de queijo, presunto, ovo cozido e alface.
- Tempere com sal e azeite.
- Corte os sanduíches em triângulos e espete em palitos.
Fonte: http://blogs.atribuna.com.br/boamesa (foto: Divulgação Boa Mesa)
Maionese Caseira da Rita Lobo:
Ingredientes:
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
200 ml de óleo
Modo de Preparar:
o copo do mixer coloque as gemas, a mostarda, o vinagre e o óleo.
Pressione o mixer (desligado) contra o fundo do copo e só então ligue.
Bata por 10 segundos sem mexer.
Quando a maionese começar a se formar, levante o mixer delicadamente para uma das laterais, sem parar de bater, e repita para o outro lado.
Repita o movimento até formar um molho firme não mexa muito rápido nem faça movimentos de cima para baixo, isso pode fazer a maionese talhar.
Em 15 segundos, a maionese fica pronta.
Utilize a seguir ou armazene na geladeira por até 3 dias.
Nota: algumas mostardas são mais salgadas do que as outras; prove e ajuste o sal se necessário.
(fonte: Chef Rita Lobo – http://gnt.globo.com/receitas)
