Ingredientes do Flan de Leite Condensado e Banana:
Flan:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 330 ml de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 bananas-nanicas em rodelas
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 bananas-nanicas em rodelas
Modo de Preparar o Flan de Leite Condensado e Banana:
Flan:
- Junte cinco colheres de água fria à gelatina.
- Leve ao fogo em banho-maria até dissolver e reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as bananas e a gelatina, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em taças individuais.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda:
- Enquanto isso prepare a calda com as bananas.
- Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
- Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
- Quando estiver bem dourado, junte ½ xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- Quando a calda estiver pronta, junte as rodelas de banana, deixando ferver em fogo baixo por alguns minutos com a panela fechada, apenas para que as bananas amoleçam e ganhem cor.
- Deixe esfriar um pouco e distribua entre as taças.
- Sirva a seguir ou leve à geladeira e sirva gelado.
Fonte: https://cybercook.uol.com.br (Cyber Cook)
