Ingredientes do Camarão à Old Bahia:
- 12 camarões médios cozidos e sem casca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
- Gotas de azeite de dendê
- ½ dose de rum
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparar o Camarão à Old Bahia:
- Tempere os camarões com pimenta-do-reino e suco de limão.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, e frite os camarões rapidamente, para que não fiquem duros.
- Coloque rum na frigideira para flambar.
- Depois adicione o leite de coco e deixe esquentar.
- Coloque o azeite de dendê e mexa, mas sem deixar ferver, por alguns minutos.
- Sirva acompanhado de arroz.
Fonte: http://www.culinariaonline.com.br
Leite de Coco:
Como o próprio nome já nos indica, o leite de coco é uma bebida preparada a partir do coco, um fruto tropical que é bastante cultivado no Brasil e é originário da Ásia.
Você agora vai ficar mais familiarizado com essa bebida e conhecer alguns de seus benefícios, aprender como fazer o leite de coco por meio de algumas receitas e descobrir onde encontrar o produto já pronto.
Benefícios do leite de coco:
É livre de lactose
É fonte de nutrientes
Ajuda no controle do colesterol
Fornece eletrólitos
Gera energia
Auxilia na saúde digestiva
Auxilia na prevenção da inflamação nas articulações e da artrite
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
