Ingredientes do Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02:

• 750 g de carne moída
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 pãozinho molhado e espremido
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caldo de carne
• 4 fatias de bacon

Recheio:

• 50 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de queijo gorgonzola
• 100 g de queijo fundido picado
• 100 g de requeijão

Modo de Preparar o Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02:

• Misture bem o pão, o ovo o alho, a cebola, a salsa e o sal.
• Acrescente a carne moída e misture muito bem.
• Abra a massa sobre um saco plástico aberto, formando um retângulo e junte o recheio numa das beiradas e enrole como um rocambole.
• Passe para um refratário e retire do plástico.
• Num refratário pequeno leve as 2 colheres (sopa) de manteiga por 20 a 30 segundos para aquecer.
• Misture o caldo de carne até que dissolva.
• Cubra imediatamente com a mistura e leve para assar de 18 a 20 minutos na potência 8 = média alta.

Fonte: http://www.teixeira.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;
• Propriedades anti-inflamatórias;
• Controlar o açúcar no sangue;
• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
• Atua no combate a anemia;
• Reduz a pressão arterial;
• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
• Alivia constipação intestinal e flatulência;
• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
• Alivia asma;
• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
• Combate icterícia;
• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
• Apresenta bons resultados no combate à artrite;
• Desintoxicante quando adicionada a sucos;
• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)