Ingredientes:

• 2 filés de linguado de 150 a 180 g cada um
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 1/3 de xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ colher (chá) de sementes de erva-doce socadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Rodelas de limão
• Salsa fresca picada

Modo de Preparar:

• Lave os filés de peixe e enxugue bem.
• Tempere com o suco de limão e o sal.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Passe os filés de peixe no fubá misturado ao queijo parmesão ralado e às sementes de erva-doce.
• Frite os filés na manteiga por uns 6 minutos de cada lado.
• Coloque numa travessa aquecida.
• Enfeite com rodelas de limão e salsa picada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br