Ingredientes da Panqueca de Frango 05:
- 1 copo (americano) de leite
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 1 ovo
Recheio:
- 1 coxa de frango
- 1 sobrecoxa de frango
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Salsa, cebolinha e queijo ralado a gosto.
Modo de Preparar a Panqueca de Frango 05:
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador.
- Faça as panquecas em uma frigideira.
- Ponha o frango em uma panela com água, sal e um dente de alho.
- Cozinhe até ficar macio, escorra e desfie.
- Aqueça o azeite e refogue o alho restante e a cebola.
- Junte o sal e o tomate.
- Adicione metade do molho.
- Polvilhe com a salsa e a cebolinha.
- Enrole as panquecas com o recheio, regue com o molho restante e polvilhe com queijo.
- Leve para gratinar.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
