Ingredientes do Tofu Empanado Frito:
- 1 pacote (450 g) de tofu extrafirme escorrido
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de levedura nutricional
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sálvia
- ½ colher (chá) de pimenta-caiena
Modo de Preparar o Tofu Empanado Frito:
- Corte o tofu em pedaços, coloque em uma tigela e despeje o caldo de legumes. Reserve.
- Misture em uma tigela a farinha, levedura nutricional, sal, pimenta, sálvia e pimenta-caiena.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Retire o tofu do caldo, aperte para o excesso de líquido sair e passe na farinha até cobrir por completo.
- Frite em óleo quente até dourar de todos os lados.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: L.Appel)
