Ingredientes:

• 2 ½ xícaras (chá) de leite
•  1 xícara (chá) de fubá
•  6 colheres (sopa) de manteiga
•  1 colher (chá) de sal
•  1 ½ colher (chá) de fermento químico em pó
•  3 claras de ovo
•  3 gemas de ovo

Modo de Preparar:

• Misture o leite e o fubá em uma panela grande.
• Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente.
• Retire do fogo e bata na batedeira com a manteiga, o sal e o fermento.
• Adicione as gemas e bata até a mistura ficar homogênea.
• Misture as claras em neve com a mistura de fubá.
• Coloque em uma travessa bem untada e asse até ficar fofo e dourado (30 a 40 minutos).
• Passe manteiga na hora de servir.

Fonte: https://cybercook.uol.com.br