Ingredientes:

• 1 maço de agriões lavado e picado,
• ½ kg de cenoura ralada no ralo grosso,
• 4 colheres (sopa) de azeite,
• 3 colheres (sopa) de shoyu,
• 500 g de macarrão parafuso cozido al dente,
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado e sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o agrião e a cenoura em 1 xícara (café) de água por 3 minutos.
• Retire do fogo e acrescente o azeite e o shoyu.
• Prove coloque sal se necessário.
• Numa fôrma refratária grande, untada com azeite, alterne camadas de macarrão cozido, cenoura e agrião e, queijo ralado.
• Leve ao forno por 10 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.ovizinho.com.br