Crevette à La Newburgh

Ingredientes:

  • 10 camarões grandes
  • Sal a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • ½ cebola pequena bem picada
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 100 ml de molho branco
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Coloque a manteiga em uma panela quente.
  • Adicione a cebola, o suco de limão, o sal e os camarões, mexendo por mais ou menos três minutos.
  • Após esse tempo, adicione o conhaque, misture com o molho branco e acrescente o molho de tomate para ficar com um tom rosé.
  • Acompanha arroz branco.

Fonte: Freddy – http://www.terra.com.br/culinaria

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