Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de cenoura cozidas e picadas
• 2 xícaras (chá) de vagem cozidas e picadas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 peitos de frango sem pele cozido a gosto e desfiado
• 100 g de queijo ralado
• 1 copo (americano) de leite
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 lata de palmito picado
• 2 cebolas picadas
• 1 lata de ervilha
• 4 ovos

Modo de Preparar:

• Numa tigela, misturar bem todos os ingredientes, exceto os ovos. Reservar.
• À parte, bater as claras em neve e, em seguida, juntar as gemas uma a uma.
• Incorporar levemente os ovos batidos à mistura reservada.
• Colocar a massa em um refratário untado e levar ao forno médio preaquecido por 25 minutos.
• Servir com arroz.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com