Ingredientes: da Lagosta e Camarão com Semente de Papoula
- 1 rabo de lagosta
- 1 xícara (chá) de camarão
- 1 xícara (chá) de morango
- 1 xícara (chá) de mamão
- ½ xícara (chá) de cebola-roxa
- ½ xícara (chá) de nozes
- ½ abacate
- Suco de 1 limão
- Folhas verdes a gosto (sugestão: alface-frisée, roxa e americana)
Molho:
- ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (chá) de vinagre de vinho tinto
- ½ colher (chá) de pimenta-vermelha
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de mostarda
- ¾ xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (chá) de semente de papoula
Modo de Preparar a Lagosta e Camarão com Semente de Papoula:
Molho:
- Bata no liquidificador todos os ingredientes e reserve.
Montagem:
- Coloque a lagosta e o camarão em metade do molho e grelhe.
- Corte as folhas verdes, forre um prato, coloque o camarão e a lagosta em cima e complete com o restante do molho.
- Acrescente o morango, o mamão, a cebola-roxa, as nozes, o abacate e o suco de limão.
Foto: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
