Ingredientes da Fritada de Siri 03:
- 150 g de siri puro
- 2 ovos
- 5 g de farinha de rosca
- 10 g de cebola picada
- 10 g de tomate picado
- 1/2 limão
- Queijo parmesão ralado
- Cebolinha
- Pimenta-de-bico
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar a Fritada de Siri 03:
- Tempere o siri com o limão, o sal e a pimenta.
- Refogue o siri com a cebola e o tomate.
- Bata os 2 ovos com uma pitada de sal, um pouco de cebolinha cortada em rodelas e a farinha de rosca.
- Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira aquecida com um pouco de azeite.
- Asse os dois lados.
- Coloque em um prato, decorando com uma folha de alface, limão cortado em meia lua, queijo ralado e pimenta-de-bico.
Fonte: http://zerohora.clicrbs.com.br (foto: Zero Hora)
