Ingredientes:

• ½ peito de frango picado
• 1 xícara (chá) de arroz,
• 8 xícaras (chá) de água,
• 4 xícaras (chá) de grão-de-bico pré-cozido;
• 1 pimentão em tiras;
• 2 tomates (sem sementes) em gomos.
• 4 colheres (sopa) azeite;
• 1 cebola grande ralada;
• 6 dentes grandes de alho socado; sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Aqueça bem uma panela grossa, coloque o azeite e doure o frango.
• Junte os temperos, doure e coloque o arroz até fritar bem.
• Junte os demais ingredientes, espere a água ferver um pouco, abaixe o fogo e tampe a panela até ficar no ponto.
• Sirva quente.

Fonte: www.peetersplace.com.br