Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 600 g de frutos do mar (mexilhões, anéis de lula, polvo e sururu)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
• Sal, salsa e coentro picados a gosto
• 500 g de camarão médio limpo
• ¼ xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho socados
• 1 pitada de colorau
• 2 tomates picados

Modo de Preparar:

• Cozinhe o arroz em água e sal até ficar al dente.
• Retire as cascas do camarão.
• Refogue o alho no azeite e acrescente o camarão e o colorau, mexendo bem.
• Adicione os outros frutos do mar e o tomate.
• Deixe cozinhar por cinco minutos e, se necessário, acrescente mais água, sal e o coentro.
• Misture os frutos do mar refogados ao arroz reservado e coloque num refratário.
• Salpique com o queijo ralado e a salsa e sirva em seguida.

Fonte: http://livrodereceitas.com