Ingredientes:
- ½ kg de camarão fresco;
- 1 colher (sopa) de gengibre descascado e finamente picado;
- 1 colher (chá) de alho grosseiramente picado;
- 4 cebolinhas verde picadas;
- 1 colher (sopa) de vinho brando seco;
- 2 colheres (sopa) de molho de soja;
- 1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparar:
- Descasque, limpe, lave e enxugue os camarões.
- Esquente a “wok” por 30 segundos em fogo forte.
- Despeje o óleo e balance a “wok” para untar toda a superfície.
- Antes que comece a fumegar, junte o gengibre, o alho, as cebolinhas e a pimenta vermelha.
- Esquente por 20 segundos e adicione os camarões.
- Sempre mexendo, cozinhe os camarões até que fiquem rosados e firmes.
- Adicione o vinho, o molho de soja, o catchup, o açúcar e o sal, mexa duas vezes, deixe ficar bem quente e despeje num prato aquecido.
Fonte: http://www.cybercook.com.br
