Ingredientes:

• 1 ½ maço de folhas de agrião
• 3 papaias cortadas bem fininhas
• 4-5 palmitos bem fatiados
• 1 ½ tomates

Molho:

• 3 colheres [sopa] de suco de limão
• 3 colheres [sopa] de coentro picado
• Pitadas de coentro em pó
• Ervas finas em pó a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o agrião em 6 pequenos pratos individuais.
• Em cima do agrião, acrescente as fatias de papaia, palmito e tomate.
• Misture bem o molho e tempere a salada.
• Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.brapex.net