Ingredientes:

• 2 pimentões verdes
• 400 g de queijo prato
• 2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
• 2 cebolas
• 6 tomates
• 2 latas de ervilhas
• Nozes picadas
• Vinagre
• 2 xícaras (chá) de maionese

Modo de Preparar:

• Cozinhe os pimentões verdes, cortados em tiras, em água e sal por cinco minutos.
• Escorra e deixe esfriar.
• Misture com o queijo, maçã, cebola, tomates picados, as ervilhas.
• Tempere com vinagre, sal e pimenta.
• Misture a maionese.
• Junte as nozes picadas.
• Reserve algumas para decorar.

Fonte: www.peetersplace.com.br