Ingredientes:
- 200 g de carne de rã desfiada
- 1 xícara [chá] de arroz
- 2 xícaras [chá] de água
- 1 colher [chá] de alho em pasta
- 1 colher [chá] de óleo
- 1 colher [chá] de sal
- 2 colheres [sopa] de margarina
- 1 cebola
- 1 lata de ervilha
- 2 colheres [sopa] de extrato de tomate
- 1 dente de alho
- 1 xícara [chá] de água
- ¼ de xícara [chá] de salsa picada
- ½ xícara [chá] de cebolinha picada
- 1 xícara [chá] de queijo parmesão
- 1 tablete de caldo de carne
Modo de Preparar:
- Preparar o arroz no forno de micro-ondas, da seguinte forma: misturar em vasilhame refratário o arroz previamente lavado, o sal, o alho em pasta, o óleo e a água.
- Levar ao forno por 15 minutos em potência mínima (fraco).
- Deixar por mais 5 minutos dentro do forno já desligado e reservar.
- Preparar no forno de micro-ondas o refogado, utilizando também vasilhame refratário colocando a margarina derretida, a carne de rã desfiada, cebola, extrato de tomate, ervilha, alho e a água.
- Cozinhar por 2 minutos em potência mínima (fraco), adicionar em seguida a salsa e a cebolinha.
- Misturar o refogado ao arroz e acrescentar o queijo ralado.
- Reaquecer por 30 segundos em potência mínima (fraco).
- Enfeitar com um pequeno ramo de salsa.
Fonte: http://www.ranit.com.br
