Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 tablete (100 g) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• ½ vidro de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Bater as gemas com açúcar e a manteiga.
• Dividir o leite de coco (metade ficará para a cobertura) e completar o vidro com o leite; acrescentá-lo à massa, alternando com a farinha, sal, fermento, sal, fermento em pó.
• Por último, as claras em neve, misturando, sem bater.
• Fôrma untada, forno quente, assando em torno de 25 minutos.
• Depois de assado, jogar por cima do bolo, ainda quente, a outra metade do leite de coco com 4 colheres de açúcar.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato