Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ de xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Reserve.
• Em outra tigela, bata com a mão a manteiga derretida, o leite e o ovo.
• Junte aos ingredientes secos, misture bem e adicione o chocolate granulado.
• Coloque 2 colheres (sopa) da massa em forminhas próprias para muffin.
• Asse em forno, preaquecido, a 220ºC durante 20 minutos ou até ficarem dourados.
• Sirva o muffin acompanhado de sorvete.

Fonte:  http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)