Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Recheio:

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 maços de brócolis cozidos e picados
• Sal e orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado

Modo de Preparar:

• Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar.
• Adicione a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 5 minutos.
• Misture os brócolis, sal, orégano e refogue por 3 minutos.
• Retire do fogo, deixe esfriar e misture o queijo.
• Reserve.
• Para a massa, bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo.
• Despeje metade da massa em uma fôrma de 35×25 cm untada e enfarinhada, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
• Retire do forno, espere amornar e sirva em pedaços.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br