Ingredientes:

• 12 figos frescos descascados
• 6 gemas
• 150 g de açúcar
• 2 cálices de vinho do porto
• ½ l de creme de leite fresco
• Sementes de papoula
• Salsa crespa para decorar

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com 100 gramas de açúcar, junte o vinho e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até ficar cremoso.
• Retire do fogo e junte o creme de leite batido com as 50 gramas restantes do açúcar.
• Coloque o creme de vinho em pratos de sobremesa, arrume os figos por cima e polvilhe com as sementes de papoula.
• Decore com a salsa crespa e sirva.

Fonte: http://www.bolsademulher.com