Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 talos de alho-poró
- 5 tomates sem sementes
- 2 cenouras picada
- 1 cubo de caldo de peixe
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
- ½ xícara (chá) de salsa picada
- 4 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de cação em cubos
- 1 ½ xícaras (chá) de camarão limpo
- 1 colher (sopa) de mostarda
Modo de Preparar:
- Aqueça o azeite, em fogo médio, doure a cebola, o alho, o alho-poró, os tomates, a cenoura, o caldo de peixe e o sal.
- Adicione o vinho branco, o louro, o tomilho, a salsa, a água e cozinhe por 10 minutos ou até amolecer a cenoura.
- Adicione o peixe em cubos, o camarão, a mostarda e cozinhe por mais 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Fonte: Vanessa Figueiredo – http://guiadacozinha.uol.com.br
