Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de fubá
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno a 180°C.
• Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e o queijo ralado.
• Bata até formar uma mistura homogênea.
• Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno.
• Asse até ficar firme e dourar a superfície.
• Sirva morno ou na temperatura ambiente.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br