Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 vidro de creme de avelã (180 g)
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó.
• Coloque em uma panela e cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
• Desligue o fogo, junte o creme de avelã, o creme de leite batido em ponto de chantilly e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
• Depois coloque em uma fôrma para pudim, untada com um pouco de óleo e polvilhada com açúcar.
• Leve à geladeira até firmar.
• Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Chef Felipe Cilli – Programa Mulheres – http://www.tvgazeta.com.br