Ingredientes:

• 180 g de chocolate meio amargo
• 120 g de manteiga
• ½ xícara e mais 2 colheres [sopa] de açúcar
• 3 ovos
• ½ xícara de farinha
• 3 colheres [sopa] generosas de chocolate em pó
• Uma pitada de sal
• 1 tablete pequeno de chocolate branco

Modo de Preparar:

• Comece derretendo o chocolate e a manteiga (no forno micro-ondas, um minuto em potência alta já é o suficiente).
• Misture os demais ingredientes até obter uma massa encorpada.
• Espalhe a massa em um refratário ou tabuleiro coberto com papel-manteiga ou papel-alumínio (assim fica mais fácil retirar o bolo para cortá-lo depois de pronto).
• Leve ao forno na temperatura mínima por aproximadamente uma hora.
• Para saber se está no ponto, basta enfiar um palito e, se voltar com uns pedacinhos de massa, está pronto.
• Para a cobertura, derreta o chocolate branco e, com a ajuda de uma colherzinha, vá espalhando.
• Depois é só deixar esfriar para ficar bem crocante.

Fonte: http://br.mulher.yahoo.com