Ingredientes:

• 4 sobrecoxas com a pele
• 4 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão
• 1 colher [café] de noz-moscada
• 2 colheres [sopa] de mel
• 4 colheres [sopa] de mostarda amarela
• 1 colher [sobremesa] de zimbro moído
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Lave as sobrecoxas com o limão.
• Tempere-as e deixe descansar por 30 minutos.
• Coloque as sobrecoxas numa assadeira untada.
• Preaqueça o forno em 170°C e asse por 40 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br