Ingredientes:

• 4 postas de robalo
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara [chá] de farinha de trigo
• 2 colheres [sopa] de margarina light
• 2 cebolas
• 4 tomates
• Salsinha a gosto
• 1/2 xícara [chá] de vinho branco

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de peixe com sal e pimenta.
• Passe-as na farinha de trigo e frite rapidamente na margarina dos dois lados.
• Arrume-as em fôrma refratária. Reserve.
• Corte as cebolas em rodelas bem finas e disponha entre as postas.
• Descasque os tomates, corte-os ao meio e disponha sobre a fôrma.
• Despeje o vinho por cima, salpique a salsinha e leve ao forno moderado por 20 minutos.

Fonte: http://www.citen.com.br