Bolo de Limão Diet

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • ½ copo de óleo de milho
  • 1 copo de adoçante em pó
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 limões ralados

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno moderado (180°C) preaquecido, por cerca de 40 minutos.
  • Deixe amornar e desenforme.
  • Respingue, por cima do bolo pronto, suco de 1 limão misturado a 2 colheres [sopa] de adoçante.
  • Se não gostar do sabor ácido, misture o suco a 1 ½ xícaras [café] de água.

Fonte: http://receitasemeraro.blogspot.com.br

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