Ingredientes:

• 1 filé de frango
• Sal e pimenta-calabresa a gosto
• Farinha de rosca a gosto
• 10 g de gergelim preto
• Farinha de trigo a gosto
• 1 ovo
• 100 ml de óleo de milho

Modo de Preparar:

• Limpar e abrir o filé de frango ao meio, formando dois filés mais finos.
• Cortá-los em tiras.
• Temperar com sal e pimenta-calabresa.
• Misturar a farinha de rosca com o gergelim.
• Fazer um empanamento completo: passar na farinha de trigo, no ovo e, por fim, na farinha de rosca com o gergelim.
• Aquecer o óleo em uma frigideira e fritar o frango até dourar por todos os lados.

Fonte: http://www.supermercadomodelo.com.br