31Ingredientes:
Molho:
- 400 g de tomates pelados batidos
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- ½ colher (chá) de sal
Almôndegas:
- 400 g de lombo de porco moído
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 3 fatias de pão de fôrma
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 2 ovos
Modo de Preparar:
Molho:
- Em uma panela refogue o alho no azeite até começar a dourar.
- Junte o tomate e o louro e o sal e refogue por 10 minutos.
- Retire o louro e bata o molho no liquidificador. Reserve.
Almôndegas:
- No liquidificador junte todos os ingredientes e bata.
- Molde as almôndegas e frite-as em frigideira antiaderente com 2 colheres (sopa) de óleo.
- Volte o molho para a panela, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://www.receitas-sem-fronteiras.com
